تغذیه مناسب یک نقش بسیار مهم در حفظ سلامت دهان دارد. تأثیر تغذیه بر سلامت دهان به چندین جنبه از جمله حفظ دندان‌ها، لثه‌ها و جلوگیری از بیماری‌های دهانی مربوط می‌شود. در زیر به برخی از این تأثیرات پرداخته شده است:
حفظ دندان‌ها:
- مصرف کلسیم، فسفر، و ویتامین D از اهمیت بالایی در حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها برخوردار است. این عناصر تأثیر مستقیم در استحکام و سلامت دندان‌ها دارند.
- مصرف مواد غذایی حاوی فیبر مانند سبزیجات و میوه‌ها به کاهش تراکم پلاک دندانی کمک کرده و برای پیشگیری از تولید اسیدهای حاصل از باکتری‌ها در دهان مؤثر است.
حفظ سلامت لثه‌ها:
- مصرف ویتامین C که در میوه‌ها مانند پرتقال، توت فرنگی، و سبزیجات وجود دارد، به سلامت لثه‌ها کمک می‌کند. ویتامین C نقش مهمی در تقویت عروق لثه دارد و از خطر ابتلا به بیماری‌های لثه جلوگیری می‌کند.
- مصرف آهن نیز برای حفظ سلامت لثه‌ها و پیشگیری از خونریزی لثه مهم است.
جلوگیری از بیماری‌های دهانی:
- مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین E و سلنیوم که در میوه‌ها، سبزیجات، و مواد غذایی آجیلی وارد می‌شوند، به پیشگیری از بیماری‌های لثه و زخم‌های دهانی کمک می‌کند.
- کاهش مصرف قند و اسیدهای غذایی ترش و شیرین که باعث تولید اسیدهای دهانی می‌شوند، به پیشگیری از تسمه دندان و تسمه‌های دیگر مشکلات دندانی کمک می‌کند.
حفظ تر ترشحات دهانی:
- آب کافی نیز برای حفظ ترشحات دهانی و کاهش ریزش پلاک دندانی از اهمیت بسزایی برخوردار است
مواد غذایی متنوع و متعادلی که شامل میوه‌ها، سبزیجات، محصولات لبنی، غلات کامل، ماهی و گوشت سفید است، می‌توانند به حفظ سلامت دهان و جلوگیری از مشکلات دندانی و لثه‌ای کمک کنند. همچنین، بهتر است از مصرف مواد شیرین‌کننده و نوشابه‌های اسیدی با احتیاط پرهیز کرده و به بهداشت دهانی منظم توجه کنید.
مواد غذایی متنوع و متعادلی که شامل میوه‌ها، سبزیجات، محصولات لبنی، غلات کامل، ماهی و گوشت سفید است، می‌توانند به حفظ سلامت دهان و جلوگیری از مشکلات دندانی و لثه‌ای کمک کنند. همچنین، بهتر است از مصرف مواد شیرین‌کننده و نوشابه‌های اسیدی با احتیاط پرهیز کرده و به بهداشت دهانی منظم توجه کنید.
تغذیه مناسب برای دندان های کودکان و نوجوانان
تغذیه مناسب برای دندان‌های کودکان و نوجوانان بسیار حائز اهمیت است، زیرا در این دوره‌ها دندان‌ها در حال رشد و توسعه هستند و نیاز به تغذیه ارزشمند برای حفظ سلامت دهان دارند. در ادامه، تغذیه مناسب برای دندان‌های کودکان و نوجوانان را مورد بررسی قرار می‌دهیم:
کلسیم و ویتامین D:
- کلسیم و ویتامین D بسیار حیاتی برای رشد و تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها هستند. مواد غذایی مانند شیر و محصولات لبنی، سبزیجات سبز تیره، ماهی و تخم مرغ منابع خوبی از این عناصر هستند.
فسفر:
- فسفر نیز مانند کلسیم در تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها نقش دارد. مواد غذایی مانند گوشت، ماهی، مرغ، سبزیجات و محصولات لبنی می‌توانند فونتفورهای مناسبی از فسفر فراهم کنند.
فیبر:
- مصرف مواد غذایی حاوی فیبر مانند میوه‌ها، سبزیجات، نان کامل و غلات، به جلوگیری از تراکم پلاک دندانی و تشکیل تسمه دندانی کمک می‌کند.
ویتامین C:
- میوه‌ها مانند پرتقال، توت فرنگی، توت، و سبزیجات همچون برگ‌های کاهو و گلابی منابع خوبی از ویتامین C هستند. این ویتامین نقش مهمی در سلامت لثه‌ها و تقویت بافت‌های دهان دارد.
آهن:
- آهن مهم برای حفظ سلامت لثه‌ها و پیشگیری از خونریزی لثه است. مواد غذایی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، نخود، عدس و سبزیجات خاص می‌توانند منابع غنی از آهن باشند.
مواد غذایی با کمترین قند و اسیدها:
- مصرف محصولات شیرین و غنی از قند و اسیدها می‌تواند باعث ایجاد اسیدهای دهانی شود که به دندان‌ها آسیب می‌زند. پس بهتر است محدودیت در مصرف شکلات، نوشیدنی‌های شیرین، و غذاهای پرقند داشته باشید.
آب:
- مصرف آب برای حفظ ترشحات دهانی و کاهش ریزش پلاک دندانی بسیار مهم است.
با توجه به این نکات، تغذیه مناسب و متنوع به همراه مراقبت‌های بهداشتی دهانی، می‌تواند به حفظ سلامت دهان و دندان‌های کودکان و نوجوانان کمک کند. همچنین، برای اطمینان از انجام بهداشت دهان منظم، کودکان و نوجوانان باید به شیوه‌های صحیح مسواک زدن و استفاده از نخ دندانی نیز آموزش داده شوند.
